The BBQ Brothers
Es beginnt alles mit einer Idee.
Die BBQ Brothers bringen euch das authentische amerikanische Barbecue mit zum Festival. Angeboten werden Klassiker wie der Brisket Burger (Rinderbrust) mit hausgemachtem Krautsalat und einer selbstgemachten Barbecue Sauce. Zum Reinbeißen lecker!
Crazy StroopWaffels
Es beginnt alles mit einer Idee.
Stroopwaffels sind dir zu langweilig? Dann warst du wohl noch nicht bei Crazy Stroopwaffels. Straight aus Amsterdam aufs Festival. Hier gibt es nichts was 0815 ist, von dunkler Schokolade mit Oreo Keksen, zu Feigen, Haselnüssen oder Lotuskeksen.
Dodo & Jojo Seoul Deli
Es beginnt alles mit einer Idee.
Ihr liebt koreanische Küche?
Dodo und Jojo servieren sowohl Klassiker, als auch Trendfood aus Korea und passen ihre Karte immer wieder an.
Bekannt aus Düsseldorf sind sie mit ihren Korean Corndogs. Aber ihr Angebot reicht noch viel weiter. Bei ausgewählten Veranstaltungen bieten sie z.B. Dakkochi, saftige Hähnchen-Spieße an. Diese saftigen Spieße werden köstlich mariniert und dann mit viel Fingerspitzen-Gefühl vor euren Augen gebraten. Klingt das nicht spannend, nach authentischem Street Food und als sollte man es dringend Mal probiert haben?
CÈLLO
Es beginnt alles mit einer Idee.
CÉLLO ist kein Getränk von der Stange. Die Marke verbindet drei Welten: italienische Genusskultur und Aperitivo, südamerikanische Energie und Lebensfreude und den direkten, urbanen Charakter Kölns. Genau daraus entsteht der CÉLLO-Spirit: sonnig und leicht im Lebensgefühl, aber klar und hochwertig im Anspruch.
Bambule Chili
Es beginnt alles mit einer Idee.
Bambules Chilis ist der erste Foodtruck Deutschlands, spezialisiert auf Chili con Carne. Neben dem vielleicht leckersten Chili der Welt, gibt's eine vegane Sükartoffel-Variante und ganze neue Chili-Kreationen aus aller Welt. Diese veredeln wir mit unseren Kosmo-Toppings, gesammelt auf Reisen rund um den Globus.
Snackwunder
Es beginnt alles mit einer Idee.
Die Waffeleisen sind heiß und werden bei diesem Stand mit außergewöhnlichen Teigen aus Süßkartoffeln gefüllt. Hier könnt ihr einzigartige Süßkartoffel Riffles mit verschiedenen Toppings wie Auberginen- oder Paprika-Chili-Creme genießen. Klingt das nicht nach einer außergewöhnlichen Abwechslung?
Crumblies Cookies
Es beginnt alles mit einer Idee.
Den perfekten Nachtisch für euren Street Food Ausflug hat Cookie Crush im Gepäck. Hier werdet ihr mit perfekten Soft Baked Cookies nach amerikanischem Vorbild versorgt. Die Auswahl fällt nicht leicht, denn von klassischem Triple Choclate Cookie, White Chocolate Macadamia, bis zu Sorten wie Grandma’s Apple Pie bekommt ihr hier frisch gebackene Cookie Träume.!
Rosebud
Es beginnt alles mit einer Idee.
Die Kölner Bar Rosebud verzaubert euch mit ihren erstklassigen Drinks. Nicht nur in ihrer Bar in der Heinsberg Straße verzaubert euch das Team mit unfassbar leckeren Drinks, sondern auch bei uns auf dem Markt.
Rosebud Food
Es beginnt alles mit einer Idee.
Die Kölner Bar Rosebud ist nicht nur für seine vorzüglichen Drinks bekannt. Seit neustem könnt ihr auch in der Bar snacken. Und genauso gut wie die Drinks sind, ist natürlich auch das Food! Dafür legen wir unser Hände ins Feuer.
Nissa´s
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Eine Kombi nicht von dieser Erde. Habt ihr schonmal anstelle eines Burgerbrötchens ein Croissant geholt, nein? Wir nämlich auch nicht, bis heute! Bei Nissa´s bekommt du ein saftig leckeres Burgerpatty, karamellisierte Zwiebeln, eine Soße bei der euch das Wasser im Mund zusammen läuft und das alles ummantelt von einem buttrigen Croissant. Wenn Beef nichts für euch ist, gibt es noch die Alternative Krispy Chicken oder das Veggie Croissant.
Tigers´Frygers
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Tigers’ Frygers bietet euch auf dem Street Food Festival mit seinem „Deep Fried Burger“ wieder ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Lasst euch diese kulinarischen Burger Kombinationen, frittiert in einer eigenen Interpretation des ungarischen Langos Teigmantel auf keinen Fall entgehen!
Barcita
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Barcita zaubert euch echte mexikanische Klassiker., Leckere Tacos und dazu erfrischende Michelada oder ein eiskühler Paloma ¡Salud! 🇲🇽
Churro Bros
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Die Churros Bros servieren Euch mit Freude leckere Churros aus frisch selbstgemachtem Teig - außen knusprig, innen weich. Auch Veganer*innen kommen hier auf ihre Kosten, der Teig ist nämlich vegan! Die goldenen Churros werden in verschiedenen Schoko-Saucen, Nuss-Nougat- oder Bueno-Creme getaucht und können im Anschluss mit Toppings wie Mandeln, Haselnuss-Krokant, Kokosraspeln, Schokostreuseln und bunten Zuckerstreuseln verziert werden. Da schlägt das Herz aller Süßmäuler höher!
Fries by Lillet
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„Fries by Lillet" bringt den Streetfood-Klassiker schlechthin auf den Apéro-Markt! Goldbraune Fries, frisch aus der Fritteuse, serviert von der Aperitif-Marke Lillet, einfach ehrlicher Genuss, wie man ihn liebt.
Ob als Snack zwischendurch oder als perfekte Begleitung zu einem kühlen Aperitif in der Hand: Fritten mit Sommerlaune. Der Stand bringt französisches Lebensgefühl mit auf den Markt und zeigt, dass gute Pommes und ein guter Aperitif einfach zusammengehören.
Flammkuchen
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Was ist dünn, knusprig, heiß und aus dem Ofen ? Genau, das kann nur leckerer Flammkuchen sein. Der bringt nämlich das französische Lebensgefühl auf den Apéro-Markt. Klassisch mit Speck und Zwiebeln oder mediterran mit Ziegenkäse und Feigen: perfekt zum Teilen, perfekt zu einem Glas Wein oder Aperitif in der Hand.
The Bär
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Du kennst The Bar bestimmt als Gin Bar deines Vertrauens aus Ehrenfeld. Marcos hat sich mit seiner Bar auf Gin spezialisiert und bietet eine Vielzahl an Gin Getränken an. Auf dem Apéro Markt gibt es leckere Sommer Drinks wie den Watermelon Basil Spritz, den Summer Flirt mit Rum und Mango und auch einige alkoholfreie Varianten.
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Zum goldenen Schuss x Bumann & Sohn
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Ihr könnt euch beim Stand von Bumann und Sohn x Zum goldenen Schuss auf Special Drinks freuen. Besonders lecker sind die Frozen Cocktails oder die Sours. Testest auf jeden Fall den Tinto de Verano, trinkt man viel zu selten und schmeckt so gut nach Sommer :)
La Gazelle
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Afrikanisches BBQ, dass die Sinne reisen lässt
Wenn Miryem & Lionel den Grill anschmeißen, zieht ein Duft übers Festival, der einen sofort in seinen Bann zieht. Lagazelle bringt authentisches West- und Nordafrikanisches Barbecue auf unser Gelände: saftige Lammkoteletts, pikante Merguez, zartes Rindersteak und juicy Hähnchenkeulen. Alles mariniert nach kamerunischer und algerischer Familientradition.
Das Fleisch wird nach Handwerksart sorgfältig eingelegt, bevor es direkt vor den Augen der Gäste auf dem Grill brutzelt und karamellisiert. Daneben locken selbst gemachte Beilagen, die den Teller zur kleinen kulinarischen Weltreise machen: fluffige Puff-Puff, süßlich-zarte gebratene Dodos aus reifen Kochbananen und ein frisch zubereiteter Couscous-Salat mit Minze und Rosinen.
Abgerundet wird alles mit drei selbst gemachten Saucen: der cremigen Algérienne, der kräuterfrischen Ba-Salsa und der feurig-scharfen Piment mit Habanero!
Wer kann da schon widerstehen?
Fusion Food
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Ihr möchtet die volle Ladung Käse bis zum Umfallen? Kein Problem, denn bei Fusion Food bekommt ihr Corn Dogs mit zart schmelzendem Käse! Ist das mal nicht das perfekte Katerfrühstück?
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La Nomade Bar
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Hat hier jemand Matcha gesagt ??? Wir waren nicht zu spät beim Pilates und haben FINALLY einen Matcha Stand mit im Gepäck und zwar nicht nur irgendeinen :) Mit hochwertigem japanischem Matcha werden bei La Nomade Bar euch Matcha Desserts zubereitet. Schonmal einen Iced Matcha Bienenstich probiert ? Oder einen Iced Matcha Bananenpudding? Dann nichts wie hin da und probiert euch durch die einzigartigen Matcha Kreationen!
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