Latino Burger
Es beginnt alles mit einer Idee.
Santiago ist weltberühmt für seine leckeren Burritos, Quesadillas und vielem mehr . Jetzt beglückt er uns auch noch mit seinen neuen Latino Burgern. Leckere klassische Burger mit dem besten lateinamerikanischen Twist, den ihr euch vorstellen könnt!
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Jerro´s BBQ
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Bei Jerros BBQ bekommt ihr leckere Bowls und Burger. Jerros haben sich der BBQ Kunst verschrieben und wissen dies gekonnt am Grill umzusetzen.
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Taqueria Caramba
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Lateinamerikanische Familienrezepte und argentinische Spezial Sandwiches bekommt ihr bei der traditionelles Taqueria Caramba. Von der argentinischen Grillkultur inspirierten Sandwiches mit knusprigem Baguette und lecker paniertem Fleisch. Lasst euch dieses lateinamerikanische Spezialität nicht entgehen.
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Matsuri
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Mit Matsuri werdet ihr in die Welt des japanischen Street Foods manövriert. Die veganen und handgemachten Takoyaki werden frisch auf einer japanisches Platte zubereitet und heißen hier Veggiyaki. Udons dürfen natürlich auch nicht fehlen. Die aus Reismehl bestehenden japanischen Nudeln können mit verschiedenen schmackhaften Soßen kombiniert werden. Japan-Kurztrip ist gebucht!
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Cloud Crumble
Apple Crumble geht auch anders, das ist bei diesem Konzept die Devise. Ein absoluter Dauerbrenner unter den Klassikern der Nachspeisen wird hier dekonstruiert und mit leckeren Twists neugedacht. Die Basis bildet das Obst eurer Wahl, diese werden mit Shortbread-Bröseln bestreut und wahlweise mit frischem Pudding, Schlagsahne und weiteren leckeren Toppings eurer Wahl versehen. Klingt das nicht nach einem wahrhaftigen Gaumenschmaus?
Chikone
Bei Crispy Bite erwartet euch ein amerikanischer Klassiker: Chicken and Waffles. Herzhafte Waffeln mit frittiertem Hähnchen und frischen Saucen nach Wahl.
Die Waffeln werden frisch am Stand für euch gebacken und sind nicht zu süß, sodass sie zusammen mit dem frittierten Hähnchen ein leckeres Geschmackserlebnis erzeugen.
Wenn das mal nicht interessant ist und unbedingt probiert werden muss!
Tacos los Carnales
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Das Team von Los Carnales ist ein Urgestein der Kölner Street Food Szene und serviert euch leckere Tacos. Freut euch also auf bunte und feurig scharfe Tacos mit viel guter Laune seeviert!
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Santiago Latino Grill
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Schon von weitem fällt einem der große rote Truck ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck.Hier werden alle Burrito-Fans mit saftigen Zutaten umhüllt von einer Weizentortilla beglückt, natürlich gibt es auch Quesadillas und Nachts.
¡buen provecho!
Delibon
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Delibon bringt das Nationalgericht der Bretagne zu euch, reich belegte Crêpes und Galettes a la bretonne. Die herzhaften oder süßen Spezialitäten werden aus bretonischem Buchweizenmehl hergestellt und nur mit den besten Zutaten aus der Region zubereitet. C'est delibon!
Termine:
coming soon
Crêpe am Stiel
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Bei Crêpes am Stiel gibt es für euch leckere Crêpesnach brasilianischer Art. Die Crêpeswerden frisch vor euren Augen gebacken und können nach euren Wünschen zubereitet werden – ob mit oder ohne Fülling und mit Saucen und leckeren Toppings. Auch veganer kommen hier auf ihre Kosten: der Teig ist nämlich vegan! Das Grießbrot, aus dem die Wraps hergestellt werden, ist im gesamten Gebiet Nordwestafrikas bekannt.
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Termine:
Coming Soon
Maison Touareg
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Die maghrebinesche Multikulti-Küche ist für ihre Vielseitigkeit bekannt. Verschiedene Einflüsse in Maghreb, beispielsweise durch französische Kolonien, machen diese Art der Speisen so besonders. Auch italienische Einflüsse sind zu finden. Die große Gewürzauswahl geht auf die Amazigh zurück, wobei es sich um die ersten Einwohner von Nordwestafrika handelt. Als Hauptprodukt werden Touareg Wraps angeboten, die in Tunesien als "Mlawii" und in Marokko als "Mssemen" bekannt sind. Ob Vegetarier oder Fleischliebhaber - für jeden Geschmack ist bei Maison Touareg etwas dabei.
Das Grießbrot, aus dem die Wraps hergestellt werden, ist im gesamten Gebiet Nordwestafrikas bekannt.
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Termin:
coming soon
Locura
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Gute Empanadas kennt man aus fast allen südamerikanischen Ländern. Aber die saftigsten, würzigsten und wirklich glücklich machende Füllungen findet man nur im Norden Argentiniens. Ob in Zitronensaft gekochtes Rind, die scharfe Käse/Mais-Füllung nach Rezept von Marios Gastfamilie oder vegane Varianten, bei uns gibt es die gesamte Empanadas-Vielfalt aus den Provinzen Tucumán bis Jujuy. Teig, Füllung und Soßen werden dabei in eigener Handarbeit zubereitet und sollte es deshalb mal etwas länger dauern, laden wir gerne zum Mate trinken ein.
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Snacks Colombia
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Der perfekte Snack für jeden Anlass: Die Empanadas von Snacks Colombia sind ideal für eine Geschmacksexplosion. Für den kleinen Hunger zwischen durch ist der kolumbianischen Snack dank der handlichen Größe und des unvergleichlichen Geschmacks der einzigartige Begleiter zum Teilen mit Freunden und Familie. Ob mit Cocktail oder der hausgemachten scharfen Soße – jeder Empanada-Bissen ist eine Geschmacksreise nach Kolumbien, die das Lebensgefühl und die herzliche Gastfreundschaft in sich trägt.
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Runde Sache
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Hier werdet ihr mit leckeren Brioche Buns und gesmashedem Fleisch mit feinen Röstaromen verwöhnt. Vegetarier kommen hier auch nicht zu kurz und können sich mit den Veggie Varianten den Bauch voll schlagen.
Turbo Bao
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Bei Turbo Bao bekommt man Gua Bao, eine taiwanesische Streetfood Spezialität.
Egal ob mit Zitronengrastofu und salziger Mango, mit Auberginenragout und Chili-Pfirsich, Pak Choi und Nektarinen oder mit zart karamellisiertem Schweinefleisch, Koriander und Chili-Sauce gefüllt. On Top gibt es gerösteten Sesam, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Minze oder Nüsse und vieles mehr. Fest steht: Jeder Biss in die fluffigen Hefeteilchen ist eine Geschmacksexplosion.
In Taiwan werden die kleinen gefüllten Hefeteigbuns ihrer Mundform wegen auch ,,Tiger eats pork" genannt.
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