Bambule Chili
Es beginnt alles mit einer Idee.
Bambules Chilis ist der erste Foodtruck Deutschlands, spezialisiert auf Chili con Carne. Neben dem vielleicht leckersten Chili der Welt, gibt's eine vegane Sükartoffel-Variante und ganze neue Chili-Kreationen aus aller Welt. Diese veredeln wir mit unseren Kosmo-Toppings, gesammelt auf Reisen rund um den Globus.
Snackwunder
Es beginnt alles mit einer Idee.
Die Waffeleisen sind heiß und werden bei diesem Stand mit außergewöhnlichen Teigen aus Süßkartoffeln gefüllt. Hier könnt ihr einzigartige Süßkartoffel Riffles mit verschiedenen Toppings wie Auberginen- oder Paprika-Chili-Creme genießen. Klingt das nicht nach einer außergewöhnlichen Abwechslung?
La Gazelle
Es beginnt alles mit einer Idee.
Afrikanisches BBQ, dass die Sinne reisen lässt
Wenn Miryem & Lionel den Grill anschmeißen, zieht ein Duft übers Festival, der einen sofort in seinen Bann zieht. Lagazelle bringt authentisches West- und Nordafrikanisches Barbecue auf unser Gelände: saftige Lammkoteletts, pikante Merguez, zartes Rindersteak und juicy Hähnchenkeulen. Alles mariniert nach kamerunischer und algerischer Familientradition.
Das Fleisch wird nach Handwerksart sorgfältig eingelegt, bevor es direkt vor den Augen der Gäste auf dem Grill brutzelt und karamellisiert. Daneben locken selbst gemachte Beilagen, die den Teller zur kleinen kulinarischen Weltreise machen: fluffige Puff-Puff, süßlich-zarte gebratene Dodos aus reifen Kochbananen und ein frisch zubereiteter Couscous-Salat mit Minze und Rosinen.
Abgerundet wird alles mit drei selbst gemachten Saucen: der cremigen Algérienne, der kräuterfrischen Ba-Salsa und der feurig-scharfen Piment mit Habanero!
Wer kann da schon widerstehen?
Matsuri
Es beginnt alles mit einer Idee.
Mit Matsuri werdet ihr in die Welt des japanischen Street Foods manövriert. Die veganen und handgemachten Takoyaki werden frisch auf einer japanisches Platte zubereitet und heißen hier Veggiyaki. Udons dürfen natürlich auch nicht fehlen. Die aus Reismehl bestehenden japanischen Nudeln können mit verschiedenen schmackhaften Soßen kombiniert werden. Japan-Kurztrip ist gebucht!
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Beni Doubles
Authentische karibische Küche – abseits des sehr bekannten Jerk Chickens – zu verbreiten, das hat sich dieser Stand zur Aufgabe gemacht. Einige der einfachsten, köstlichsten multikulturellen Ausdrücke der karibischen Küche sind Doubles. Diese weichen Fladenbrote werden mit einem fluffigen und würzigen Kichererbsentopping serviert und mit weiteren Zutaten verfeinert. Wir holen uns mit Beni Doubles ein paar karibische Vibes auf das kommende Street Food Festival!
Termine:
coming soon
Schvarz
Besten Kaffee aus der verbotenen Nachbarstadt am Rhein bringen euch @Schvarzkaffee auf die Vogelsanger Str. . Die Rösterei ist bereits eine Institution in Düsseldorf und bringt tolles Handwerk mit Nachhaltigkeit und Transparenz zusammen.
Lasst euch von der Kaffee Braukunst verzaubern und vor allem wach machen!
Termine:
coming soon
Santiago Latino Grill
Es beginnt alles mit einer Idee.
Schon von weitem fällt einem der große rote Truck ins Auge. Je näher man kommt, desto mehr Gerüche steigen euch in die Nase. Es raucht und qualmt aus dem Truck.Hier werden alle Burrito-Fans mit saftigen Zutaten umhüllt von einer Weizentortilla beglückt, natürlich gibt es auch Quesadillas und Nachts.
¡buen provecho!
Crêpe am Stiel
Es beginnt alles mit einer Idee.
Bei Crêpes am Stiel gibt es für euch leckere Crêpesnach brasilianischer Art. Die Crêpeswerden frisch vor euren Augen gebacken und können nach euren Wünschen zubereitet werden – ob mit oder ohne Fülling und mit Saucen und leckeren Toppings. Auch veganer kommen hier auf ihre Kosten: der Teig ist nämlich vegan! Das Grießbrot, aus dem die Wraps hergestellt werden, ist im gesamten Gebiet Nordwestafrikas bekannt.
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Termine:
Coming Soon
Snacks Colombia
Es beginnt alles mit einer Idee.
Der perfekte Snack für jeden Anlass: Die Empanadas von Snacks Colombia sind ideal für eine Geschmacksexplosion. Für den kleinen Hunger zwischen durch ist der kolumbianischen Snack dank der handlichen Größe und des unvergleichlichen Geschmacks der einzigartige Begleiter zum Teilen mit Freunden und Familie. Ob mit Cocktail oder der hausgemachten scharfen Soße – jeder Empanada-Bissen ist eine Geschmacksreise nach Kolumbien, die das Lebensgefühl und die herzliche Gastfreundschaft in sich trägt.
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Runde Sache
Es beginnt alles mit einer Idee.
Hier werdet ihr mit leckeren Brioche Buns und gesmashedem Fleisch mit feinen Röstaromen verwöhnt. Vegetarier kommen hier auch nicht zu kurz und können sich mit den Veggie Varianten den Bauch voll schlagen.
